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焦がしキャラメルのような甘味と苦味。
甘味の中に感じる微妙な苦味が、バランスの良い味わいを生み出します。
質感はさらっとしており、すっきりとした飲み心地になっております。
通常のシティローストよりも若干浅めに焙煎することで、甘味と苦味のバランスをとり、非常に飲みやすいコーヒーとなっております。
生産国:ペルー
プロセス:ウォッシュ
標高:1,500m~2,000m
生産地:北部 カハマルカ県 クテルボ市 ラ・カピージャ地区
生産者:ラ・カピージャ地区の小農家さんたち
品種:カツーラ、ティピカ、カティモール、パチェなど
規格:G1
クロップ:25/11
焙煎度合:シティロースト
フレーバー:citrus, nuts, caramel, chocolate
※原則、焙煎豆の状態でお送りいたします。
※豆を美味しく頂ける期間を開封、未開封に関わらず1ヶ月としております。
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