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コロンビア キンディオ インフーズド ココ&ピーチハニー 150g
¥2,000
芳醇なピーチの香りとココナッツの甘さ。
フルーツを使用した特殊発酵のコーヒーです。
果肉除去後、ミューシレージのついたパーチメントの状態でフルーツを加え、48~60時間程度、嫌気性発酵を行います。
通常のコーヒー豆では表現できない、甘さと香りを感じることができます。
生産国:コロンビア
プロセス:インフューズド
標高:1,400m~1,450m
生産地:キンディオ
生産者:マサトラン農園
品種:カスティージョ
規格:なし
クロップ:26/01
アフタープロセス:なし
焙煎度合:シティロースト
フレーバー:coconut, peach
※原則、焙煎豆の状態でお送りいたします。
※豆を美味しく頂ける期間を開封、未開封に関わらず1ヶ月としております。
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